Registrera dig
Län: Alla | Kategori: Företag | Deltagare: Håll Sverige Rent | Bloggare: Lina Lundström
Pär Bergkvist fick idéen från sina döttrar att istället för att prova maten på Michelinkrogar så skulle han prova maten i 100 av Sveriges skolkök. Läs mer på Pärs blogg! "Jag erkänner att det är en konstig idé, att prova 100 skolkök under ett år. Det var en av mina döttrar som kom med idén; “Pappa, du kan väl prova vår skolmat istället för att åka omkring och äta på alla lyxkrogar.” Sagt och gjort. Syftet är att skapa en dialog kring skolmaten i Sverige. Jag tänker inte bara ägna mig åt negativ kritik och gnäll, jag tänker berömma och entusiasmera; försöka lyfta fram goda exempel från skolkök som går sina egna vägar, som lyssnar på barn istället för politiker och som drivs av en passion för att laga riktigt god mat. Jag vet att det finns tusentals eldsjälar därute; som trots tidspress, besparingskrav och brutal byråkrati har nöjda och glada gäster dag efter dag. Det är den maten och de människorna som ska fylla den här bloggen. Nu kör vi!"För att läsa bloggen: http://www.100skolkok1ar.se/Text och bild: http://www.100skolkok1ar.se/
2010-06-14 16:04 av Lina Lundström